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POTA ARGENTINA

  • Nombre Latino: Illex Argentinus
  • Pesca extractiva. Captura salvaje.
  • Zona de captura: Océano Atlántico Sudoeste
  • Zonas FAO: 41
  • Capturado por: Barco potero / barco arrastrero
  • Congelado: Túnel estático
  • Duración: 24 meses a partir de fecha de elaboración
  • Temporada de captura: Finales de febrero a julio
  • Productos:
    Entero bloque / IQF.
    Vaina bloque / IQF

    Rejos bloque / IQF.
    Alas bloque / IQF.

 

Valores nutricionales por 100 g de producto
Energía (kj/kcal)  324 kJ/77 kcal
Grasas 1.3 g
de las cuales ác. grasos insaturados 0.4 g
Hidratos de carbono 0.6 g
de los cuales azúcares <0.5 g
Proteínas 16 g
Sal 0.55 g