CALAMAR PATAGÓNICO

• Nombre Latino: Loligo Gahi
• Zona de captura: Océano Atlántico Sudoeste
• Zonas FAO: 41
• Ingredientes: Calamar, agua
• Capturado por: Barco arrastrero
• Congelado: Túnel estático
• Duración: 18 meses a partir de fecha de elaboración
• Temporada de captura: Finales de febrero a finales de abril / finales de de julio a septiembre
• Productos:
  Entero IQF: 9-12 cm. 10% glaseo. Granel y bolsa.
  Troceado: 6×1 kg. 10% glaseo.
  Limpio: Bandeja 12×1 kg. 10% glaseo.